油鱼

烹饪技巧
油鱼

    皇家国际开户:油鱼,顾名思义,入锅不放油,文火煎到一定时候,自行出油,也不粘锅,若看了煎巴马油鱼的过程,就会明白当地人为何要叫它油鱼。当地有“一家煎油鱼,十家闻鱼香”的说法。    油鱼入口,油溢于唇而不腻,鲜嫩甘美,鳞皮醇脆,味道醇香,鱼骨细如丝,不需吐骨。巴马油鱼肉味鲜美,富含不饱和脂肪酸和人体必需的氨基酸...

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