香辣开胃的辣炒鸡丁

健康饮食
香辣开胃的辣炒鸡丁

    1.鸡胸肉提前化冻,胡萝卜、青椒清洗干净;    2.鸡胸肉冰箱冷冻变硬后,可轻松切出均匀的片或丁。    3.鸡胸肉切大小2公分的丁,还有些冻,放室温下解冻。    4.加一小勺淀粉,倒少许凉水,用手抓捏均匀,上浆后,鸡肉口感更嫩。    5.胡萝卜...

酸菜肉丝面

健康饮食
酸菜肉丝面

    1、准备好家里自制的老坛酸菜,洗净并切丝备用;    2、锅内五成油温下入切好的肉丝炒散;    3、适当加入姜片和花椒粒;    4、加入切好的酸菜丝一起炒香;    5、加入大量鲜汤熬半小时左右,酸菜肉丝面的汤底就算做好了;   ...

凉拌牛肉

烹饪技巧
凉拌牛肉

    皇家国际开户:牛肉富含蛋白质,氨基酸组成比猪肉更接近人体需要,能提高机体抗病能力,寒冬食牛肉可暖胃,是该季节的补益佳品;牛肉有补中益气,滋养脾胃,强健筋骨,化痰息风,止渴止涎之功效,适宜于中气下隐、气短体虚、筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用;水牛肉能安胎补神,黄牛肉能安中益气、健脾养胃、强筋壮骨。    1...

砂锅辣肥肠

美食杂谈
砂锅辣肥肠

    1 . 青椒洗净去籽切块,红尖椒切小段。洋葱去老皮,切成大块。    2.肥肠切成小段,锅里倒入清水放入肥肠段,开水焯烫后捞出。    3.锅里油热后放入生姜片花椒粒爆香。倒入红尖椒段,炒香。倒入焯过水的肥肠,小火煸炒。倒入青椒片翻炒,调入酱油,少许清水翻炒均匀。倒入洋葱,大火翻炒。关火,调...

减肥早餐该怎么吃

健康饮食
减肥早餐该怎么吃

    皇家国际开户:不少人士为了减肥认为平时少吃点,往往省去了早餐。实际上不吃早餐反而更容易肥胖!这是因为不吃早餐,午餐时往往会吃更多,导致总能量有增无减,所以并不能减肥。那么要想减肥早餐到底该怎么吃,营养师告诉您    肥胖者早餐在减少总能量摄入的同时,也要保证足够的营养均衡,同时要注意以下几个细节: ...

红烧鲫鱼

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红烧鲫鱼

    步骤1    将鱼洗干净并去血水,沥干水份,用刀在鱼两面都划开口,我划的直线,也可以开十字口。在鱼两面及内部用姜片抹一下,再均匀抹上盐腌制10分钟,在腌制的过程中我们可以做其它准备工作。    红烧鲫鱼生抽料酒鲫鱼湘菜热菜家常菜菜谱第2张    步骤2  &nb...

剥蒜皮妙招,怎么剥大蒜又快又完整

烹饪技巧
剥蒜皮妙招,怎么剥大蒜又快又完整

    皇家国际开户:大蒜不仅是有着特殊香味的调味品,而且营养也十分丰富。但是大蒜不太好剥,有时很浪费时间,并且在剥大蒜的时候也很容易伤到肉。那么,有什么方法可以快速剥大蒜呢?一起来看看吧!    方法一:饭碗摇蒜    首先将蒜掰成瓣儿放在大碗里,然后将小碗盖在上面,双手紧握住碗的边缘,用力上下摇...

一日三餐的由来,是从什么时候开始的

美食杂谈
一日三餐的由来,是从什么时候开始的

    皇家国际开户:“一日三餐”是现代的饮食习俗,这种习惯始于何时?古人一天到底吃几顿饭?从史料上来看,秦汉及以前民间一天只吃早、晚两顿饭,流行“两餐制”。    秦汉以前人们一天只吃两顿饭。由于农业不发达,粮食有限,即使两顿饭也要视人而待。《墨子·杂守》说,兵士每天吃两顿,食量分为五个等级。第一顿称“朝食”或“饔”...

煮鸡蛋的十大技巧

烹饪技巧
煮鸡蛋的十大技巧

    皇家国际开户:虽说煮鸡蛋简单,但是要煮好还是有很多技巧的,下面来看看煮鸡蛋有哪些技巧    1,别用沸水煮蛋    首先,沸腾的水会让鸡蛋在锅里四下翻滚,很容易把蛋壳撞碎,甚至蛋白都露出来。其次,鸡蛋中的蛋白质凝固变性,并不需要很高的温度,通常60℃—87℃就可以,而沸水的温度能达到100℃...

原来吃苹果也是有很多讲究的

健康饮食
原来吃苹果也是有很多讲究的

    皇家国际开户:说到苹果,大家都习以为常,因为生活中随处可见。今天我们就来说说‘苹果什么时候吃,对身体最有好处’。常言道:早上一个金苹果,中午一个好苹果,晚上一个毒苹果。那为什么说早上吃的苹果是金的,晚上吃的是毒的呢?这么说的依据是什么?让我们一起来看看。    你知道吗?原来吃苹果也是有很多讲究的苹果水果瘦身美...

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